その他一般館へようこそ！館長です。
暑くなってきました。そうめん、ひやむぎ、ざるうどん、冷たい麵が美味しい季節です。
さて？これらは何が違うんだろう？
と、ふと思ったのでそのことを書いてみます。
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先日今年初めてそうめんを食べた時の事です、娘が、
そうめんとひやむぎって何が違うの？
素朴な疑問～～～～～
答えられない私と妻(T_T)/~~~
じゃあ調べてみよう！ と言うことになりました。
ネット社会は怖い、いや早い。答えはすぐ見つかりました。
違いは、太さ
えっ？
それだけ？って感じですが、
食品表示基準（消費者庁）によると、乾麺の分類分け（機械製麺）を下記のように定めています。
・そうめん：直径１．３mm未満
・ひやむぎ：直径１．３ｍｍ以上、１．７ｍｍ未満
手延べの場合は、１．７ｍｍ未満であればそうめん、ひやむぎ、どちらでも名乗っていいんですって。
ここで衝撃の事実が！
直径１．７ｍｍ以上の麺は うどん
幅４．５ｍｍ以上（厚さ２ｍｍ未満）で きしめん
だそうです。
う、うどんも仲間？ていうか、元はおんなじ？
驚きの結果でした。
違いは太さだけなんて。原材料は同じでも、太さが違うだけで全然違うもののように思えます。
今回調べてビックリですが、いい年ですが今後は疑問に思ったらすぐ調べようと思います。
ひとつうんちくが増えました♬
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